MAGDALENAS MUY FÁCILES

Con estos fríos apetecía quedarse en casa este finde y meterse en la cocina. Y como el hambre apretaba y el dulce escaseaba, pues decidí hacer una horneada de magdalenas. Espero que os gusten. 

INGREDIENTES:

Moldes para magdalena

1 vaso de leche

½ vaso de aceite

2 vasos de harina (unos 200 gr.)

1 sobre de levadura

4 huevo
1 y ½ vasos de azúcar (unos 250 gr)

Opcional: pepitas de chocolate, mermelada, frutos secos…

PREPARACIÓN:

 Mezclar los huevos con el azúcar, la leche y el aceite. Por otro lado tamizar la harina y añadir la levadura. Mezclar la harina tamizada con la mezcla anterior. Poner la masa en los moldes (estos deben llenarse a la mitad, ya que la masa sube al hornear y puede saltar. Repartir las pepitas de chocolate y lo que más os guste por encima, ya que al crecer en el horno casi todo el relleno quedará en el interior de la magdalena. Meter a media altura (más bajo que arriba) en el horno precalentado a 180º de veinte a treinta minutos, dependiendo del horno. 

Quedan muy jugosas y aguantan frescas una semana.

A disfrutar del desayuno!!!!!!!!

                                                Ando por Facebook un ratito al día.