SPAGHETTIS CON GAMBAS.

     

     Esta receta apareció experimentando en la época de estudiante, cuando la nevera escaseaba a finales de semana y una ya estaba cansada de ensaladas y macarrones con tomate. Espero que guste tanto como a mí.

     INGREDIENTES: (2 personas)

• Aprox. 500 gr. de spaghettis (según lo glotones que estemos)
• 120 g.r de gambas crudas, peladas y congeladas.
• 2-3 dientes de ajos.
• 1 cucharada de postes de Ñora picada.
• 2 -3 cucharadas soperas de aceite de oliva.
• Sal y pimienta.

     PREPARACIÓN:

     Cocer la pasta según indicaciones del fabricante, con una pizca de sal en el agua. Mientras la pasta hierve, poner en una sartén el aceite y los ajos pelados y enteros. Freír. Cuando los ajos estén dorados, incorporar las gambas y saltear durante unos 3-5 minutos a fuego fuerte-medio. Escurrir la pasta, enfiar debajo del grifo e incorporar a la sartén. Añadir la Ñora picada y salpimentar al gusto. Servir y  ¡ A comeeeeeeeeeerrr!!!!

     AYUDA EXTRA:

• Si os gusta mucho el ajo, se puede picar en lugar los dientes enteros para poder apartarlos en el momento que querías.
• Me gusta utilizar la mitad del aceite al freír las gambas y luego poner un chorrito en crudo justo a la hora de servir.

                                                       Ando por Facebook un ratito al día.